À La COUPOLE à Châtellerault, nous vous proposons une carte variée qui saura ravir tous les palais. Nos menus mettent à l'honneur une cuisine traditionnelle française, préparée avec des ingrédients frais et locaux.
Que vous soyez amateur de plats classiques ou en quête de nouvelles saveurs, nos chefs vous réservent des surprises gourmandes à chaque visite.
Venez déguster nos entrées savoureuses, nos plats raffinés et nos desserts maisons dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Crémeux de foie gras en gelée de porto, saladine de lentilles vertes du puy aux herbes
ou
Champignons du " Clervalois" en différentes textures, jaune d'œuf fumé, pain croustillant
ou
Sphère de gambas et crabe, rouille et ail noir, bisque au lait de coco (+3€)
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Le Sanglier : filet rôtie et civet en feuille de blette, oignons grelots et chips de chou kale
ou
Dos de truite du "Talbat", purée de céleri, condiment Kalamansi et crème de noix
ou
Bœuf limousin au lard de colonnata, polenta du Pré Joly Crousti-moelleuse, échalotte confite (+4€)
ou
Navarin automnal d'épaule d'agneau, côte rôtie, pulpe de datte et fêta (+4€)
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Tube croustillant parfumé au café, glace cognac et raisin
ou
Ganache chocolat blanc, betterave de "Cél'A Nature" confite, compotée de mûre
ou
Crèmes onctueuses au chocolat noir, caramel et vanille, praliné cacahuète
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plat + dessert du jour
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Steak haché et frites maison
ou
Croquette de cabillaud et frites maison
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Glace enfant
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| Œuf cocotte à la crème de truffe | 9 € | |
| Escargots de Bourgogne au beurre persillé | 8 €
Les 6 |
15 €
Les 12 |
| Crème de potimarron, curry de pomme, raisin, amandes et croûtons | 8 € | |
| Truite fumée du Talbat, blinis, crème ciboulette | 15 € | |
| Salade Caesar, poulet, croûtons et parmesan | 10 €
La petite |
16 €
La grande |
| Salade de gésiers confits, lardon, croûtons et œuf parfait | 10 €
La petite |
16 €
La grande |
| Planche de charcuterie | 12 €
La petite |
22 €
La grande |
| Planche mixte (charcuterie + fromage) | 12 €
La petite |
22 €
La grande |
| La cocotte de moules sauce marinière, bleu ou curry | 15 € |
| L'andouillette AAAAA à la crème de moutarde | 16 € |
| Le faux-filet de bœuf français, beurre maître d'hôtel | 18 € |
| Souris d'agneau confite aux épices | 24 € |
| Burger La Coupole, compotée d'oignons, sauce à la moutarde Savora, tomme du Pré Joly | 15 € |
| Magret d'oie à l'orange | 18 € |
| Dos de cabillaud, sauce champagne | 18 € |
Les plats sont servis avec frites, légumes de saison ou salade
| Crème brulée à la vanille de bourbon | 7 € |
| Crêpes au sucre | 6 € |
| Crêpes sauce chocolat et chantilly | 9 € |
| Crêpes Suzette | 9 € |
| Moelleux fait maison au chocolat, crème anglaise et glace vanille | 9 € |
| Duo d'ananas, carpaccio et rôti, glace coco | 9 € |
| Coupe colonel | 9 € |
| Glace et sorbet : (supplément chantilly : +1 €) Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Rhum raisin, Fraise, Framboise, Citron, Cassis, Mangue |
2.50 €
la boule |
| Kir cassis ou pêche | 10 cl | 4.50 € |
| Pétillant nature | 10 cl | 4.50 € |
| Kir pétillant | 10 cl | 5 € |
| Coupe de champagne "Mercier" | 12 cl | 12 € |
| Pineau blanc ou rouge | 7 cl | 4.50 € |
| Martini blanc ou rouge | 5 cl | 4.50 € |
| Porto | 7 cl | 4.50 € |
| Smirnoff | 4 cl | 5 € |
| Greygoose | 4 cl | 8 € |
| Gordon's | 4 cl | 5 € |
| Bombay saphir | 4 cl | 8 € |
| Red Label | 4 cl | 5.50 € |
| Jack Daniels | 4 cl | 6.50 € |
| Glenmorangie | 4 cl | 12 € |
| Nikka | 4 cl | 12 € |
| Suze | 4 cl | 4.50 € |
| Ricard | 4 cl | 3.90 € |
| Coca-Cola | 33 cl | 3.90 € |
| Coca-Cola Zero | 33 cl | 3.90 € |
| Coca-Cola Cherry | 33 cl | 3.90 € |
| Fuze Tea | 25 cl | 3.90 € |
| Sprite | 25 cl | 3.90 € |
| Tropico | 25 cl | 3.90 € |
| Schweppes Tonic | 25 cl | 3.90 € |
| Schweppes Agrumes | 25 cl | 3.90 € |
| Fanta orange | 25 cl | 3.90 € |
| Orangina | 25 cl | 3.90 € |
| Diabolo | 25 cl | 2.90 € |
|
Jus de fruits Orange, Abricot, Pomme, Tomate, Ananas, Fraise |
25 cl | 3.90 € |
| 50 cl | 1 L | |
| Vittel | 2.90 € | 4.80 € |
| San Pellegrino | 3.90 € | 5.50 € |
| Perrier | 33 cl | 3.90 € |
| Perrier tranche ou sirop | 33 cl | 4 € |
| Sirop à l'eau | 25 cl | 2 € |
| Virgin Mojito Limonade, menthe, citron vert, cassonade |
7 € |
| Bora Bora Jus fruit de la passion, jus d'ananas, grenadine |
7 € |
| Mojito Rhum, citron vert, menthe, cassonade |
9 € |
| Mojito fraise Rhum, citron vert, menthe, cassonade, jus de fraise |
9 € |
| Mojito passion Rhum, citron vert, menthe, cassonade, jus de passion |
9 € |
| Cuba libre Rhum pampero, Coca-Cola, citron |
9 € |
| Gin tonic Gin gordon's, Schweppes Tonic, citron |
9 € |
| Américano maison | 9 € |
| Aperol spritz Apérol, prosseco, eau gazeuse et orange |
9 € |
| Spritz St Germain St Germain, prosseco, eau gazeuse et orange |
9 € |
| Martini Royal Martini blanc, prosseco, eau gazeuse et orange |
9 € |
| Expresso Martini Vodka Smirnoff, kalua, café |
9 € |
| 25 cl | 50 cl | |
| Budweisser | 3.90 € | 7.50 € |
| Leffe | 4.40 € | 8.50 € |
| Hoegarden Blanche | 4.40 € | 8.50 € |
| Goose Midway IPA | 5.80 € | 10.50 € |
| Panaché | 25 cl | 3.90 € |
| Monaco | 25 cl | 4 € |
| Corona | 33 cl | 5.50 € |
| Desperados | 33 cl | 5.50 € |
| Karlsberg Zero | 33 cl | 5.50 € |
| Leffe Rubis | 33 cl | 5.50 € |
| 75 cl | 12 cl - le verre | |
| Haut Poitou - Domaine de la tour Beaumont | 23 € | 4.50 € |
| Saumur Champigny - Domaine Mollay | 25 € | 5.50 € |
| Chinon - Michel Laurent | 25 € | 5.50 € |
| Touraine - Domaine Currassier | 25 € | 5.50 € |
| Anjou Rouge - Domaine Jadeau | 25 € | 5 € |
| Côte de Bourg - La Fleur | 24 € | 5 € |
| Côtes du Rhône - A. Dartois | 24 € | 5 € |
| Crozes Hermitage | 40 € | 9 € |
| 75 cl | 12 cl - le verre | |
| Côte de Bergerac (moelleux) | 25 € | 5 € |
| Touraine blanc - Domaine Currassier | 27 € | 5.50 € |
| Anjou blanc - Domaine Jadeau | 25 € | 5 € |
| Sancerre blanc AOC - Michel Laurent | 40 € | 9 € |
| 75 cl | 12 cl - le verre | |
| Carbernet d'Anjou AOC (doux) | 25 € | 5 € |
| Chinon "Marie Justine" | 25 € | 5 € |
| Côtes de Provence | 25 € | 5 € |
| M. Minuty | 39 € | 9 € |
| Merlot (rouge) | 50 cl | 14 € |
| Cinsault (rosé) | 50 cl | 14 € |
| Sauvignon (blanc) | 50 cl | 14 € |
| Saumur pétillant | 75 cl | 40 € |
| Champagne Mercier | 75 cl | 70 € |
| Expresso | 2 € |
| Double expresso | 4 € |
| Décaféiné | 2 € |
| Petit crème | 2.50 € |
| Grand crème | 4.50 € |
| Café viennois | 5 € |
| Thé | 3.50 € |
| Chocolat | 3.50 € |
Pour toute demande de renseignement ou réservation, La Coupole à Châtellerault est à votre écoute. Que vous souhaitiez en savoir plus sur notre menu, organiser un événement ou simplement passer un agréable moment chez nous, n'hésitez pas à nous contacter.